尽“膳”尽美 “食”刻守护——蚌埠铁路第二小学召开膳食委员会会议

饮食无小事，安全大于天，孩子们在学校的每一餐都关系到他们的健康成长。为进一步加强学校食堂食品安全管理，提升膳食质量，增进家校沟通，近日，蚌埠铁路第二小学召开了膳食委员会会议。

会议上，食堂负责人单敏详细介绍了食堂的运营管理情况，从食材采购源头的严格把关，到每日菜品的精心烹制，再到餐具消毒、食品留样等环节，严谨规范的流程、整洁卫生的环境，给家长们吃下了一颗“定心丸”。

崔联好副书记表示，学校将继续坚持高标准、严要求，确保食材新鲜安全，营养均衡搭配，同时注重创新菜品，满足不同学生的口味需求。他鼓励膳食委员会成员们积极建言献策，共同推动学校膳食工作再上新台阶，为全校师生的健康保驾护航。

会议后，在崔书记的带领下，膳食委员会的成员们佩戴好帽子、口罩，实地查看了食堂环境和厨房的各处卫生、专间设施、防蝇防尘、餐具消毒、原料采购、留样间等相关情况。

午餐时间到了，膳食委员会成员还在学校一起共享了午餐。此次陪餐活动不仅增强了食堂与家长之间的联系，也帮助委员会成员更加直观地了解菜品的质量。

此次膳食委员会活动，不仅让家长直观、全面地了解到学校食堂的常规化工作和孩子的膳食品质，更增强了学校食品安全工作的透明度，让家长真正成为学校膳食管理的参与者和建议者，增进了家校之间的信任和理解。今后，铁二小将继续加强常态化检查，严把食材质量关，守护孩子舌尖上的安全，共同为孩子的健康成长保驾护航。